El Senasa integra la Mesa interinstitucional, que acordó un cronograma para BPA, manipulación de alimentos, avicultura y agroecología.
Resistencia, Chaco – La Mesa Interinstitucional de la agricultura familiar de la que es parte el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), se reunió en la oficina de Producción Municipal de la localidad chaqueña de Margarita Belén y estableció una grilla de capacitaciones para lo que resta de 2022.
La Mesa está conformada por el Senasa, la Subsecretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (Safci), los institutos nacionales de Tecnología Agropecuaria (INTA) e Industrial (INTI), el área de Producción del Municipio de Margarita Belén y el Ministerio de Producción de la Provincia, CFI. Durante el encuentro se planteó realizar capacitaciones sobre BPA, producción avícola, producciones agroecológicas y zoonosis (en el departamento Primero de Mayo), que estarán destinadas a productores y productoras del sector de la agricultura familiar.
Los presentes establecieron el temario y acordaron una agenda de trabajo articulado y de capacitaciones en conjunto, que incluye la obtención de la credencial de manipuladores de alimentos, el 9 y el 16 de septiembre en el CIC de Margarita Belén. Con lo que respecta a la segunda quincena de septiembre se realizará una jornada sobre BPA en el manejo de la horticultura y la importancia de las inscripciones en los registros nacionales Sanitario de Producción Agropecuaria (Renspa) y de la Agricultura Familiar (RENAF).
En cuanto a la producción avícola durante la primera quincena del mes de octubre se realizarán capacitaciones en los predios fortaleciendo el manejo, inocuidad y sanidad. A partir del mes de noviembre se llevarán a cabo diversas capacitaciones a campo y seguimiento de las prácticas referidas a las producciones desde la Agroecología.
Participaron del encuentro, el intendente Municipal Javier Martínez; por el Senasa, Javier Parra; por la Safci, Gilda Silva Medina, Verónica Selva y Marcelo Ruesta; por el INTA, Mabel Bennasar, por el INTI, Romina Scherf; por el área de Producción del Municipio de Margarita Belén, David Stella; por el Ministerio de Producción, Industria y Empleo de la Provincia, Fernando Pegoraro; Juan Benítez y Sánchez Lucas; por el Instituto de Agricultura Familiar y Economía Popular (IAFEP); Carlos Cárdenas, Amabelia Montes de Oca, Vanina Dellamea y Cecilia Codutti por el Consejo Federal de Inversiones (CFI).
La Mesa Interinstitucional da impulso y ejecuta los proyectos de «Promoción del Trabajo, Arraigo y Abastecimiento Local» (PROTAAL); «En Nuestras Manos» y «Mercados Populares», con la finalidad de articular acciones y hacer eficiente el trabajo en terreno de las instituciones intervinientes. En la próxima reunión se invitará a los Consorcios de Servicios Rurales, Cooperativas y Organizaciones de la agricultura familiar.
